こんにちは、花本商店です。  


創業70年の花本商店では、ローストビーフ、すき焼き、ステーキ、手ごねハンバーグ、自家製生ソーセージ、焼豚など、こだわりのお肉料理をオンラインでも販売しております。


GWも終わりましたが、疲れはでていませんか。




ＧＷは“焼肉欲”が一気に高まりました。


外でBBQも、おうちでホットプレートも、どっちも最高。


ハラミにホルモン、レバーに大山豚…


連休のごちそうは、やっぱり焼肉で決まり。



3月28日の焼肉開きから焼肉のオーダーが増えはじめました。


毎年のことながら、「やっぱり春になると焼肉が食べたくなるんだなぁ」と実感します。


冬の間は鍋や煮込みが恋しいけれど、春になると急に“焼きたい気分”が戻ってくるんですよね。


焼肉開きを過ぎたあたりから、ハラミやホルモン、レバー、マメといった“春に食べたくなる部位”のご注文がぐっと増えます。



ハラミはやわらかくて食べやすいし、レバーは焼いた瞬間の香りがふわっと立ち上がって、春の空気とよく合う。


マメは通の方が「これこれ」と言いながら買ってくださるのが嬉しい部位です。



そして敢えていいお肉を炭火で焼くのもいいんです。


ザブトンは口に入れた瞬間にとろける贅沢さがあって、コウネはぷるっとした食感と脂の甘みがクセになる。


春野菜と合わせると、これがまた相性抜群なんです。


牛だけじゃなくて、春は豚肉も人気。


大山豚は脂が軽くて甘みがあって、焼くとふわっと香りが広がるので、「外で焼きたい」というお客様にもよく選ばれます。



春風と焼肉の香りって、なんだか幸せ


春の焼肉って、ただ食べるだけじゃなくて、


季節の空気や、誰かと過ごす時間そのものがごちそうになる気がします。


「そろそろ焼きたいなぁ」


そんな気分になったら、ぜひ花本商店のお肉を思い出してもらえたら嬉しいです。