こんにちは、広島県呉市にある街の小さなお肉屋さん花本商店です。 


創業70年の花本商店は、ローストビーフをはじめとし、すき焼きセットやハンバーグに焼豚、ソーセージなどもオンラインショップで販売しております。

呉が大盛り上がりになっている、「艦これ」イベント。





皆さんの盛り上がりのおかげで、肉じゃがコロッケが既に爆売れしています。


牛肉たっぷりコロッケと食べ比べをする方も多いです。


ありがとうございます⭐︎


花本のコロッケが美味しいわけ、、、、


じゃがいもとお肉の割合がハーフ&ハーフです。


肉じゃがコロッケも同じく、じゃがいもと具の割合がハーフ&ハーフ。


正確には、、、、ハーフ&ハーフぐらいです！


そう、お肉がゴロゴロこれが人気理由。


コロッケ作りって結構ハードワークなんです（笑）


ホクホクに茹でたじゃがいもですがやっぱり潰すにはパワーが入ります。

マッシャーだけでは追いつかないので、しゃもじとマッシャーの二刀流で潰していきます。





潰しすぎてたまに筋肉痛になったりも、、、、、

この時だけは時間との勝負なので、笑ってはいられないぐらい必死なママ。

ママの手作業なので大量生産はできませんがこんな感じで毎日約100個のコロッケを作っ
ています。

肉じゃがコロッケは甘い味付けでどこか懐かしい味。

おやつにサクッと食べて行ってください。




コロッケは生のままで真空にして地方発送いたします。

ご注文の際はこちらにお問い合わせください。

電話→0823−25−5503

メール→29hanamoto@gmail.com


今日も良き1日になりますように♪