こんにちは、花本商店です！ 


創業70年の花本商店は、ローストビーフをはじめとし様々なギフトセットをご用意しております。 


花本商店は今、SUKIYAKI推しです！


9月になりまだまだ暑い日が続いていますが、段々鍋の季節がやってきます。


9月20日は敬老の日です。


日頃お世話になっている祖父母に何を贈るか悩みます！


「お肉といえばステーキ？それともすき焼き？」


普段より少し贅沢な食卓に、、、、、


美味しいお肉は誰もが幸せな気持ちになれる、もらって喜ばれるギフトです。





〜すきやきのクエスチョン！〜


・1人前って何グラム？


→1人あたり100g〜200g

平均して150gですかね！お肉以外にも野菜や木の子、豆腐、しらたきなどたくさんの具材も食べるのでそれぐらいがベストかなと思います。



・赤身と霜降りはどっち？


→はい、正直好みになります。

とろけるような霜降りが好みの方もいれば、脂が苦手とゆう方もいます。


赤身派、モモ、肩


霜降り派、肩ロース、ロース


「モモ」牛のモモにあるお肉で脂肪分が少なくヘルシーです。


ですが、脂肪分が少ない分、煮込みすぎると硬くなってしまうので、柔らかいがお好きな方は煮込み時間を短めにしてください。


「肩」


しっかりとした食感とお肉の濃厚な旨味が味わえる部位。


お肉の味もしっかり味わいたいいし、柔らかいお肉も食べたい！とゆう欲張りさんのおすすめ！





ロースについてはまた次の機会に！


焦らしますよ〜引っ張りますよ〜


To be continued...............


季節の変わり目です。


お体ご自愛くださいね！