こんにちは！


広島県にある小さな街のお肉屋さんの花本商店です。


創業70年の花本商店は、 ローストビーフをはじめとし、 すき焼きセットやハンバーグに焼豚、 ソーセージなど様々なギフトセットをご用意しております。 


京都から肉娘です。 


京都は寒いです。


雪がパラパラ降っています。


写真は、1月末の何年かぶりに積もった京都です。


 

 （鴨川）


  

（西木屋町） 


そんなさむ～いさむい時は鍋です！ 


今年も花本商店の幸せ鍋フェアーがやってきました。


  


まずは、お鍋の王者「牛すきやき」 はい、私だいすきです！ 


たまごにつけて食べるなんて、、、すごい発想です！


年末には、すき焼きのご注文も多く、特別な日にはすき焼きですかね。


私も先日久しぶりに食べました！ 


よくママから


「今日はすき焼きです」「焼肉サラダです！」って連絡が来るんです。。。。


仕事中にその写真をみては、帰ったら存分にお肉を食べさせてもらおう！って思います。（笑） 


で、よく考えたらすき焼きっていつ食べた⁉︎ってぐらい久しく食べてません。 


京都ですき焼きといえば、「三嶋亭」 大分昔家族で行きました。


商店街のなかにあり、そこだけタイムスリップしたような趣ある店構えです。 


ザラメを炒めてお肉を焼いてもらった記憶があります。 


久しぶりに食べたくなり家で食べました。


花本家の食べ方は、、、


1.牛脂を入れ、全体に広げます。


2.湯気が出て温まったとこに、白ネギに色が付くまで根気よく炒めます。


これポイントです 。 


3.糸こんにゃくを水分がとぶまで炒める。 


4.お肉を入れて、ザラメをいれて、わりしたを入れる。 


5.お好みで白菜か玉ねぎをいれる。 


6.出来上がり お鍋の王者のすきやき。 


オンラインで販売しております。 


お肉もお野菜も卵も摂れて栄養満タン鍋！ 


ギフトとしても喜ばれます是非どうぞ！ 


もうすぐ3月ですね。


イベント盛りだくさん⭐︎


皆様体調に気をつけてくださいね！