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コウネ肉〜花本商店お取り寄せ ローストビーフ〜 投稿日:2021.05.18
こんにちは、花本商店です。


ローストビーフをはじめとし、ハンバーグや焼豚、自家製万能ダレ、


詰め合わせセットなどを通販サイトで販売しております。


これから、BBQの季節ですね!


焼肉セット2名様分も5月から販売しております。


もうすぐ、BBQに向けてのセットもご用意していきますので


お楽しみに!!


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


みなさん、コウネ肉をご存知ですか?










広島の方は聞き慣れていると思いますが、、、、、


コウネは広島県で食べられる牛肉の部位です。


牛の前足の脇の辺りで、一頭の牛から少量しか取れない希少部位。


【特徴】

●両前脚の間にあたる部位
●肉質は硬め、脂が塊で付いている
●広島などでは「コウネ」という名でポピュラー


普通の肉塊であればとても固くて食べられません。  


これを広島県では薄くスライスして焼肉で食べることが多いです。  


加熱するとかなりの量の脂が出てくるので、


網で焼いて脂を落とすのが美味しい食べ方です。


BBQにもってこいのお肉ですね。


タレよりも、塩コショウやレモンで食べるのがベスト!!


スーパーでは売ってないのかな、、、、


広島の精肉店では販売しているところもあるかと思います。


ご興味ありましたら、お電話もしくは、メールでお問い合わせください。


地方発送いたします!!!


暑くなってきました。


しっかり水分補給してくださいね。

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1949年に創業。
広島牛、豚、鶏など、広島にこだわった精肉店。
創業以来変わらず、新鮮で安全と安心のお肉を皆さまのもとへおとどけする事をモットーに営業致しております。加工品にも力をいれ、ローストビーフ、焼豚、手ごねハンバーグ、ローストチキン、スペアリブ、ハムなどを取り揃えてます。ギフト注文も承ります。お問い合わせなど、
お気軽にどうぞ。
〒737-0046 広島県呉市中通2丁目4-20
TEL:0823-25-5503
29hanamoto@gmail.com
営業時間:10:00~16:00
定休日:火曜日・日曜日
1949年に創業。
広島牛、豚、鶏など、広島にこだわった精肉店。
創業以来変わらず、新鮮で安全と安心のお肉を皆さまのもとへおとどけする事をモットーに営業致しております。加工品にも力をいれ、ローストビーフ、焼豚、手ごねハンバーグ、ローストチキン、スペアリブ、ハムなどを取り揃えてます。ギフト注文も承ります。お問い合わせなど、
お気軽にどうぞ。
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