こんにちは、花本商店です。


創業70年の花本商店は、ローストビーフを始めとし、すき焼きや、ステーキ、焼き肉セット、手ごねハンバーグに焼き豚等をオンラインでも販売しています。



そして、Amazonだけの限定商品も販売中！！ 


良き天気ですね！





太陽さんが全力でアピールしてくれています！


週末は焼肉やBBQの方に向けて焼肉食材をたくさんご用意しております！


コウネ肉やマメ、味付けホルモンミックス、自家製ソーセージetc


御予算に応じて盛り合わせのご用意もできますよ♪


広島のソウルフードのコウネをご存知ですか。


コウネとは、、、





牛肉の肩バラ肉のことで、広島県以外では｢ブリスケ｣や｢前バラ｣、｢肩バラ｣とも呼ばれたり。



1頭からは2kgほどしか取ることのできない希少部位です。


肉質は硬く、サシはほとんど入りません。


凝縮された赤身の深い味わいがあり、噛めば噛むほど旨みが染み出てくるような肉です。





牛の腎臓(マメ)は、、、


その名の通り、マメが密集したような見た目をしているお肉です。


聴き馴染みのない牛の腎臓(マメ)は、牛の腎臓の部分を指します。


ホルモンの中でも栄養価が高く脂肪分が少ないのが特徴で、牛1頭からは約300g〜500gの腎臓が2つしか取れません。


ホルモンの中でも希少な部位だと言われています。


独特な臭みがクセになるとされ、ホルモン好きの方に人気なポイント!


食べ方は焼肉や、炒め物、煮込みなどです。


焼肉なら、甘口、辛口、味噌ダレ、塩ダレ、どんなタレでも楽しむことができます。



牛 腎臓(マメ)本来の味を引き出す塩胡椒のみで食べるのもおすすめです。


ご興味ありましたら、お申し付けください！


真空にして地方発送いたします。


スーパーに置いていないお肉をこの機にたくさん食べてください！！


まだまだ色んなお肉がありますよ！


お肉は無限大！！！！！！


今日もお気張りください⭐︎